BARKAN CLASSIC CABERNET SAUVIGNON 187 ML. Vino tinto de estilo contemporáneo, seleccionado por su expresión frutal, equilibrio y facilidad para acompañar comidas y celebraciones. Procedencia: Israel. Barkan es una bodega israelí fundada en 1899 para elaborar vino dulce de Kiddush y brandy. Desde 1990, la bodega emprendió un proceso de modernización y expansión de sus viñedos, con sede en Kibutz Hulda. Recibe uvas de las principales regiones vitivinícolas de Israel y las transporta rápidamente para preservar su frescura y calidad. Sus instalaciones cuentan con tecnología avanzada para la recepción, fermentación, embotellado y almacenamiento, respaldadas por un equipo dedicado durante todo el proceso de elaboración. Clasificación: Tinto. ¿Qué hace kosher a un vino? Se elabora sin aditivos, colorantes ni conservantes artificiales, utilizando únicamente productos y equipos certificados o debidamente esterilizados. Durante la elaboración, desde la trituración de las uvas hasta el sellado de la botella, solo pueden manipularlo judíos observantes del Shabat, salvo que sea Mevushal. Kosher para Pésaj significa que el vino se mantuvo alejado de granos, pan y masa, y que no se utilizaron levaduras derivadas de granos ni jarabe de maíz. Mevushal es un vino sometido a pasteurización rápida; este proceso permite que conserve su condición kosher aunque sea servido por una persona que no sea judía. Información kosher: Para que un vino sea kosher, no debe contener aditivos, colorantes ni conservantes no permitidos; sus ingredientes y procesos deben estar certificados y el equipo debe dedicarse exclusivamente a productos kosher o esterilizarse antes de su uso. Desde la trituración de la uva hasta el sellado de la botella, solo judíos observantes del Shabat pueden manipularlo, salvo que sea Mevushal. Kosher para Pésaj significa que el vino se mantuvo alejado de cereales, pan y masa, y que la levadura y los endulzantes utilizados no son derivados de cereales. Mevushal es un vino sometido a pasteurización rápida, lo que permite que conserve su condición kosher aunque sea servido por una persona no judía.